ASCER est conçue comme une organisation d'appui, de défense et de promotion des intérêts généraux et communs de l'industrie de céramique. Ses activités se définissent en fonction de la convenance ou du besoin d'une action commune dans les domaines où les entreprises ne peuvent, individuellement, mener à bien certaines actions, ou quand ces actions s'obtiennent à très grand coût.

Comme il s'agit d'actes concrets et occasionnels, les actions collectives exigent une grande flexibilité fonctionnelle qui permette de répondre efficacement aux constants changements du milieu. De cette façon, la flexibilité fonctionnelle est le dénominateur principal du type de travail développé par l'Association.