ASCER está concebida como una organización de apoyo, defensa y promoción de los intereses generales y comunes de la industria cerámica. Sus actividades vienen definidas por la conveniencia o necesidad de una actuación conjunta en aquellos campos en los que las empresas, individualmente, no pueden llevar a cabo con éxito ciertas acciones, o éstas se logran a un elevado coste.

Por tratarse de actos concretos y ocasionales, las actuaciones colectivas requieren de una alta flexibilidad funcional que permita responder eficazmente a los constantes cambios del entorno. De este modo, la flexibilidad funcional es el denominador principal del tipo de labor desarrollado por la Asociación.